Имбирное печенье Имбирь пришел к нам из Индии и Китая. А первое имбирное печенье было приготовлено английскими монахами, оно было в форме религиозных символов и святых. Вскоре люди по достоинству оценили новую специю и имбирное печенье стало появляться на каждом празднике. Предлагаем вашему вниманию простой рецепт очень вкусного имбирного печенья.
Ингредиенты:- 270 г муки
- 100 г сливочного масла
- 130 г сахара (можно коричневого)
- 130 г меда
- 1 яйцо
- 1 ч. л разрыхлителя
- 1 ч.л. молотого имбиря
- 1 ч.л. молотой корицы
- 1/2 ч.л. молотого мускатного ореха
- 1/4 ч.л. соли
Способ приготовления:- Размягченное сливочное масло взбить с сахаром, добавить мед и яйцо, взбить ещё несколько минут. Муку просеять с солью, имбирём, корицей и мускатным орехом.
- Добавить мучную смесь к масляной, перемешать.
- Противень выстлать бумагой для выпечки.
- Сформовать шарики размером чуть больше грецкого ореха, обвалять в сахаре и уложить на противень на расстоянии друг от друга.
- Поставить на 15-20 минут в холодильник.
- Выпекать в предварительно разогретой до 180 гр. духовке мин 15.
|
