Мармелад из апельсинов Помните у Агаты Кристи тосты с апельсиновым мармеладом на завтрак? Почему-то особенно зимой хочется цитрусового мармелада. Готовить его совсем не сложно, а удовольствие от вкуса незабываемое!
Для рецепта вам потребуется:- 1 л свежевыжатого апельсинового сока
- цедра 3 апельсинов
- 1 пакетик желфикса 2:1
- 500 г сахара
Способ приготовления:- Вылейте сок в кастрюлю, доведите до кипения. Выложите в кастрюлю нарезанную соломкой апельсиновую цедру (срезая цедру, старайтесь не задевать белой мякоти, которая горчит).
- Смешайте содержимое пакетика желфикса с 2 ч. ложками сахара и высыпьте в кастрюлю.
- Доведите смесь до кипения, положите оставшийся сахар, помешайте, чтобы он полностью растворился, затем разлейте по баночкам и остудите.
|
